「らぁめん 銀波露札幌 ＠東京ラーメンショー in 新潟」（北海道札幌市）

「東京ラーメンショー in 新潟」３杯目は、札幌の「銀波露」。道内に数店舗構える人気店です。提供ラーメンは、北海道濃厚香ばしとんこつ味噌です。追加で北海道バターコーンをトッピングしました。たっぷりのコーン、そしてバター、北海道らしくていいですね。まずスープを一口、結構濃厚です。味噌の風味が良く、そして香ばしい。コクもあってとても美味しいスープです。更に溶けたバターの風味とコクが一層旨さを増します。味噌とバターはほんとよく合います。麺は歯応えのある細麺。スープとの相性もいい麺です。肉の味もしっかりのチャーシュー、メンマ、そしてたっぷりのコーン。コーン甘味がスープに溶け込んでいきます。北海道を感じつついただきました。旨かったです。