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洋食

2014年12月19日 (金)

「洋食 だんらんや 黒部店」(富山県黒部市)

黒部市の洋食屋さん「だんらんや」でランチをいただきました。ハンバーグが人気のお店ですが、ランチメニューもハンバーグやパスタなどがあります。迷いましたが、結局、日替わりランチにしました。今日の日替わりは、チーズハンバーグ&大葉のロールカツです。ドリンク付きですので、食後のホットコーヒーをお願いしました。ランチにはスープがサービス。スープバーから本日のスープをいただきましたが、今日はかき玉のようなスープでした。これがほんと旨かったです。日替わりランチですが、チーズハンバーグはとろりととろける濃厚なチースと香ばしく焼かれたハンバーグが絶妙。チーズとハンバーグはやっぱりよく合いますね。ロールカツは3個。薄切りの肉が重なり合い、ミルフィーユのような感じ。これが大葉とともに巻かれてかなり美味しかったです。
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2014年9月 7日 (日)

「洋食茶房 プチトマト」(富山県魚津市)

魚津市釈迦堂、魚津駅前ににある洋食店「プチトマト」へ。外観、内観とも古きよき時代の喫茶店の趣き。カウンターは無く、テーブル席だけです。初老のご夫婦で切り盛りされています。メニューを見るといろいろと揃っていましたが、今日はお店入口にも掲示してあった、うわさのオムライスセットを注文。オムライスと野菜サラダ、スープのセットです。オムライスは真ん丸くてボールのようです。背も高く、4~5cmくらいはあるでしょうか。大きさはそれほどではありません。チキンライスの上と下の方にもトロトロの卵。そしてたっぷりのトマトソースがかけられています。チキンライスは鶏肉、グリーンピース、玉ネギなど。ご飯は魚津産のお米を使用と書いてありました。柔らかくておいしいご飯です。卵のトロトロ感とトマトソースが絶妙に絡み合い、チキンライスと一緒に食べます。街の老舗洋食屋さんでいただく”うわさの”絶品オムライスでした。
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2014年2月 2日 (日)

「大衆食堂 島田」(富山市)

富山市上大久保の国道41号沿いにある「島田」。富山でも人気のデカ盛りのお店です。久しぶりにここ「島田」のオムライスが食べたくなって訪問。メニューには定食類、丼物、ラーメンなどもありますが、やっぱり今日はオムライス。並、大、特大、超特大までありますが、今日は大を注文。いつものように、お冷のグラスにスプーンが入ってきます。そしてオムライスの大。見た目もかなりビッグサイズ。大でこれですから超特大っていったい・・・。さて、こちらのオムライスは流行のふわとろではなく、懐かしさが漂う薄焼き卵にくるまれています。中のケチャップライスはチキンではなく、豚肉がたっぷり。玉ネギやピーマンとともにいためられたライス。これも昔ながらのやや柔らかめのご飯。油も多めでややべたっとしていますが、濃い目ですが味付けは抜群。どんどん進みます。薄焼き卵も味もいいですね。これぞ大衆食堂のオムライスといった感じです。さすがに後半きつくなってきましたが、やっぱり旨かったです。カツカレーやカツ丼にもチャレンジしてみたいですね。6087 6089

2013年11月16日 (土)

「キッチン ユキ」(石川県白山市)

白山市の国道8号沿いにある人気の洋食店「キッチンユキ」へ。細長い建物の2階がお店。玄関には懐かしさが漂うショーケース。中に入ると細長ですがかなりの席数があります。メニューを見ると、その写真がどれも美味しそう。カレー、スパゲティ、ハントンライス・・・。その中から、金沢名物のハントンライスをいただくことに。ハントンライスも種類がありましたが、”ベーキ&ハントンライス”のカテゴリーからユキ風ハントンベーキライスを注文。ベーキライスがどういうものか知りませんでしたが、”大人気!”の文字に負けました。はじめに野菜サラダが出てきましたので、懐かしの先割れスプーンで食べます。そして出てきたハントンライス、見た目は本当に美味しそうです。ユキ名物のベーキライスの上にふわとろ玉子。果たしてベーキライスとは・・・と思って玉子をはぐってベーキライスだけ食べてみると、チャーハンとピラフのの間のよう。ハムで炒めた洋風焼き飯のような感じでした。玉子は表面が半熟状態でとろとろ。絶妙な焼き具合です。ベーキライスはもっと熱かったらよかったかなとも思いましたが、初めていただく味に満足です。白身魚のフライが三つ。タルタルソースがよく合います。金沢、そして「ユキ」名物のハントンライス、そしてベーキライス。老舗洋食店の味、堪能しました。5323 5317 5321 5322

2013年10月27日 (日)

「キッチン すぎの実」(石川県金沢市)

金沢市石引にある洋食店「すぎの実」へ。アーケード街の中にひっそりと佇む、町の洋食屋さんです。こじんまりとした店内、ご夫婦お二人で切り盛りされています。メニューを見ると、金沢名物のハントンライス、ハンバーグやフライの定食などいろいろとある中に、初めて見るボンライスというメニュー。珍しさと、とても美味しそうな写真につられてボンライスを注文。サラダとスープ付です。出てきたボンライス。具沢山のハヤシライスのような雰囲気。たっぷり乗った豚肉と玉ネギ、そしてデミソースのいい香り。写真同様、見るからに旨そうです。さっそく食べてみると、薄切りの豚肉と玉ネギがデミソースと見事に絡み合い、その美味しさに感激。旨味抜群でやや甘めのデミソース、これが食欲をそそり、先割れスプーンでどんどん口の中に運びます。中央に鎮座する卵黄がとろけるとマイルドさが加わり、また一層美味しくなりました。旨かったです。近所に住んでいれば通いたくなるお店ですね。後で調べてみると、ボンはフランス語で「良い」などの意味。美味しくて、まさにボンなライスでした。4924 4925

2013年2月16日 (土)

「ファミリーレストラン堀井」(富山県高岡市)

高岡市内免の住宅地にある「ファミリーレストラン堀井」へ。ファミリーレストランですが、今風のファミレスではありません。昔ながらの定食屋さんといった感じです。こじんまりとした店内、ご夫婦でしょうか、厨房で慌しく動き回られています。出前もやっておられるようで、今日は忙しさでピリピリとした雰囲気が漂っています。メニューは洋食、丼物、麺類、ラーメンなど多種多彩。そんな中からオムライスとお店名物のエビフライを注文。オムライスはケチャップライスを薄焼き玉子で包んだ懐かしいタイプ。玉子に掛けられたケチャップがいかにも美味しそうです。鶏肉もたっぷり入ったライスは濃すぎずほどよい味付け。玉子と一緒にいただくと至福のひととき。旨いですね。丼に入ったスープがついいてきますが、これはラーメンのスープのようでとても美味しかったです。名物のエビフライ、その大きさにビックリ。薄目の衣の中にぎっしり詰まった感じのエビ。エビはプリプリ、衣はサクサク、これだけでお腹いっぱいになりそう。野菜サラダ、ポテトサラダ、ナポリタンが少々添えられて、かなり食べ応えあります。カリカリの尻尾までいただきました。美味しかったです。近くにあったら通いたくなるお店ですね。4260 4257 4258 4259

2012年6月 3日 (日)

「北極星 心斎橋本店」(大阪市中央区)

オムライス発祥の店として知られている「北極星」。道頓堀近くの西心斎橋にあります。こちらは二度目の訪問。ビルが立ち並ぶ中に純日本風な建物。店内も和風で落ち着いた雰囲気。座敷でいただきます。いろいろとメニューがありますが、今日は”シェフのおすすめ”特撰オムライスを注文。これはプチオムライスにプチビーフシチュー、海老フライ2本、サラダが付きます。プチオムライスはチキン、きのこ、ポークを選べますがポークにします。オムライスはポーク入りのライスをふんわりとろとろの卵で包まれています。ライスの柔らかさと卵のトロトロ感が絶妙。トマトや牛骨などで煮込まれたソースもいい味で、卵と相性抜群。ビーフシチューは濃厚で、肉は2個入り。海老フライはやや小ぶりながらプリップリ、衣もサクサクで旨いです。オムライス発祥の老舗の味、満喫しました。6686 6687

2012年5月 2日 (水)

「コーヒー&レストラン 小馬」(富山市)

富山駅近くの「小馬」へ。朝8時から夜遅くまで営業しているようです。ビルの2階へ上がると、そこは昔ながらの良き喫茶店の雰囲気。通りを眺めることが出来る席に着きます。とても落ち着く空間です。看板に”おなじみ老舗の味 名物オムライス”とあるように、オムライスが美味しいことで評判です。さっそくメニューを見ると、”新メニュー”の文字が。さっそく”新メニュー”のマヨ・ケチャ・オムライスを注文。サイズはS、M、Lがありますが、Mサイズに。サラダ付きです。見た目からふわとろ感がよくわかりますね。スプーンで卵をすくっていただく。とろっとろの卵にケチャップとマヨネーズがよく合います。ケチャップライスはハムと玉ねぎといったシンプルなもの。程よい柔らかさと味付けがふわとろ卵が絶妙です。Mサイズは結構なボリューム。老舗の名物オムライス、堪能しました。他に日替りランチやドリアなどメニューもいろいろです。7203 7202

2012年4月 8日 (日)

「喫茶 チェリオ」(富山市)

富山市総曲輪のグランドプラザに面した老舗喫茶店「チェリオ」。店内は1階、2階ともテーブル席で、かなりの席数があります。広々として雰囲気もよく落ち着きます。店員さんの接客もとても丁寧。心地よい空間です。喫茶店ですが、食事メニューも充実。今日は名物の総曲輪焼きスパを注文。セットでサラダとコーヒーも付けました。これ、見た目は焼きそばですがスパゲティ。元々は焼肉スパゲティという名称だったようです。その名の通り、玉ネギやキャベツなどとともに焼肉のしっかりとした味付けがスパゲティに馴染んでとても美味しいです。麺もつるつるでややアルデンテ加減。歯応えもよく焼肉の味付けとよく合います。途中でレモンを搾ったり、粉チーズとタバスコを降りかけてみると、やっぱりスパゲティだなって感じますが、とにかく焼肉とスパゲティが見事に融合していますね。満足感に浸りながらコーヒーもいただきます。多くの人に愛される老舗「チェリオ」の焼きスパとコーヒー。旨かったです。6443 6446 6449

2012年3月 4日 (日)

「大衆食堂 島田」(富山市)

富山市上大久保、旧大沢野町の国道41号沿いにある食堂「島田」へ。昔ながらの大衆食堂の雰囲気そのもの。朝10時からやっています。メニューは定食類、麺類、丼物など豊富ですが、今日は「島田」と言えばオムライスと言うくらいの人気メニュー。さっそくオムライスの並を注文。大、特大、超特大まであります。壁には大食いタレントのギャル曽根の色紙も・・・。超特大のオムライスは相当なボリュームと思われます。水が入れられたコップにスプーンが入って登場。これは懐かしい!これぞ正しい昭和のスタイルですね。オムライスは並でも結構なボリュームです。薄く焼かれた卵に包まれた中身は、濃い目のケチャップライス。具は玉ネギや豚肉などいたってシンプル。この薄焼きの卵が昔懐かしさを出しています。香ばしさとケチャップの味が食欲をそそり、どんどんとスプーンが進みます。昔、家族と食堂で食べたような懐かしい味。郷愁を感じます。大や特大でもいけそうな感じがします。今度はカツカレーやカツ丼、ラーメンなんかも食べてみたくなりました。旨かった!6363 6362 6361

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