「中華そば 蘭」（新潟県阿賀野市）

安田の「蘭」です。今日は今週末13(土)・14(日)の限定、シーフードヌードル。
スープの色からして見るからにシーフードヌードル。スープを一口飲んだ瞬間、あのシーフードヌードルの味が広がります。あさりなど魚介系の旨味をしっかり感じながら、後を追うスパイシーな後味。まさにシーフードヌードルを食べているかのよう。これは美味しい！どんどん進みます。
麺は滑らかな舌触りの平打ち中太麺。歯応えもよくつるつるの食感。スープもよく馴染む旨い麺です。
チャーシューは食感が良く、噛むほど肉の旨味をしっかり味わえます。メンマはコリコリシャキシャキ。そしてトッピングされたあさりやカニ？カニカマ？の旨味も楽しみます。
スープも完飲。シーフードヌードル、旨かったーー！！