「煮干らーめんとかき氷の店 にぼにゃん」（新潟県胎内市）

中条の「にぼにゃん」です。夏限定メニュー２種類を提供中。前回、冷やし煮干坦々つけ麺を食べたので、今日は冷やし塩煮干らーめんにクーポンで味玉をトッピング。透明感があってスッキリした冷たい塩味。伊吹産いりこなどの煮干しの風味をガッツリ感じる旨味たっぷりのスープです。更に梅干しを割って酸味を加えるなど、夏の暑い日でもさっぱり感が満載！いくらでも飲めそうな美味しい冷製スープです。麺はよく〆られて歯応えの良い中太縮れ麺。滑らかな舌触りと喉越しも抜群の旨い麺です。チャーシューは柔らかく、肉の旨味が抜群。濃厚感のある味玉、味付けが絶妙でメチャ旨かったです。スープも完飲！大盛りにすればよかったです。旨かったーーー！！