無料ブログはココログ

« 「まぐろ節中華そば 温知」(新潟市東区) | トップページ | 「AKIHA 麺屋 粋翔」(新潟市秋葉区) »

2024年6月17日 (月)

「ラーメン屋 モン吉」(新潟市江南区)

横越の「モン吉」です。今日は6月7月の限定、モン吉特製冷やしみそをあじたま付きで。麺量は無料の中盛(210g)です。八丁味噌を隠し味にしているという冷たい味噌スープ。とろとろでかなりの濃厚感を感じつつ、味噌の風味がしっかり主張。どこか昔懐かしいようなこの味噌の風味と旨味。冷たい方がより味噌の芳醇な風味を感じることができます。麺は滑らかで歯応え抜群の中細ストレート麺。つるつるシコシコの旨い麺です。とろとろのスープをしっかり絡んでまったりと持ち上げます。3枚入っているモモチャーシューはしっとり食感で弾力、肉の旨味が絶妙!たっぷりの甘いコーンとともにミニトマトや小松菜が彩りを添えます。濃厚感のある味玉がメチャ旨い!今年の夏も冷やしみそ、旨かったーー!!

Cimg9014

Cimg9017

Cimg9020

Dsc_0051

« 「まぐろ節中華そば 温知」(新潟市東区) | トップページ | 「AKIHA 麺屋 粋翔」(新潟市秋葉区) »

ラーメン(新潟県・下越)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 「まぐろ節中華そば 温知」(新潟市東区) | トップページ | 「AKIHA 麺屋 粋翔」(新潟市秋葉区) »