「豚骨味噌ラーメン じゃぐら高円寺 ＠新潟ラーメンバトル」（東京都）

杉並区高円寺の「じゃぐら」です。新潟ラーメンバトルでの提供は肉煮込みバター生姜味噌。濃厚感のある味噌スープは豚骨の旨味とともにしっかりコクがあって抜群の旨さ。ほんのり香る生姜、バターの風味、そしてコーンの甘味などが味噌と一体となってメチャ旨いスープです。生姜が効いているのこってり感はそれほど感じず、更に生姜を溶かすと爽やかでピリッと効いた生姜の風味と刺激が広がります。麺は滑らかでプリプリもちもちの中太ストレート麺。歯応え、食感抜群の美味しい麺です。薄切り細切れの肉が旨い！旨味と甘味が抜群です。コーンの食感と甘味が味噌スープによく合います。スープもしっかり完飲！旨かったーー！！