「中華麺食堂 かなみ屋 小新店」（新潟市西区）

小新の「かなみ屋」です。今日は小新店限定で復活した１日10食限定の汁なし麻婆担々麺にクーポンでザーサイをトッピング。大きなお皿での提供。麺の上にはたっぷりの麻婆がかけられています。海老の風味漂う濃厚な担々ダレ。そして山椒もしっかり効いてシビカラな麻婆。この担々と麻婆が合わさったタレや餡に麺をよく絡めて食べると、香り、旨味、風味、そして辛味が一体となって攻めてきます。辛さは徐々にじわじわと効いてくる感じ。抜群の旨辛さです。麺はプリプリでもちもちの中太麺。歯応えのよい旨い麺です。滑らかな豆腐、挽肉もたっぷり。ザーサイは辛さ控えめでコリコリです。旨かったーー！！