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2024年4月17日 (水)

「龍昇園」(新潟県三条市)

三条市の「龍昇園」です。インパクトのある黒カレーラーメンが人気ですが、今日は今月のおすすめ、カレー麻婆麺。キムチがサービスで付いてきます。たっぷりのスープと麻婆餡。そして立ち上るスパイシーなカレーの香りが食欲をそそります。麻婆の風味と旨味とともにカレーがしっかり強めに主張。ピリ辛の麻婆とカレーのスパイシー感が絶妙!カレーと麻婆の融合、旨すぎます。麺は滑らかな食感の平打ち太縮れ麺。歯応え、喉越し抜群。カレー麻婆がまったりと絡みます。滑らかな豆腐もたーっぷり。豆腐だけでも食べ応えあります。挽肉もいっぱい入っていました。そして箸休め的なキムチですが、これがメチャ旨い!ニンニクがしっかり効いてご飯が進みそうです。旨かったーー!!「三条が生んだ世界の巨人」ジャイアント馬場さんの16文サイズを再現した草履が展示されています。

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