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2024年4月 8日 (月)

「バスセンターのカレー @万代そば」(新潟市中央区)

たまに無性に食べたくなるバスセンターの黄色いカレー。券売機には「期間限定」のPOP。見るとコロッケ付きのカレーですね。今日はこのコロッケ付き普通カレーライスにしました。カレーの上に乗ったコロッケは結構大きめ。カレーはいつもながら抜群のスパイシー感。具材は豚肉と玉ねぎのみとシンプルながら、ベースの豚骨スープの旨味とともにこのスパイシーで後を引く辛さがやみつきになります。普通盛りでもなかなかのボリューム感。しっとり食感のご飯もたっぷりです。途中、いつものとおりウスターソースをかけて食べます。これがよく合う!コロッケにもかけます。豚肉も玉ねぎも大き目で旨味と食感がしっかり残っています。コロッケも大きくて衣がサクサク。甘味がカレーの辛さを少し和らげてくれます。黄色いカレーに添えられた真っ赤な福神漬けがいいですね。久しぶりのバスセンターのカレー、今日も旨かったーー!!

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