「中華そば 石黒」（新潟市中央区）

弁天橋通の「石黒」です。今日はラ～ポンの500円クーポンを使用して極にぼ。＋50円で「煮干しかなり濃いめ」をトッピング。動物系の旨味をベースに煮干しがガッツリ効いたニボニボスープ。更にセメントのような「煮干しかなり濃いめ」の煮干しペーストを混ぜると煮干しがガッツンと超濃厚！まさに「煮干しかなり濃いめ」です。このどろりとして濃厚感あふれる煮干しの風味。煮干し好きにはたまりません。麺はプリプリでもちもち感が抜群の中太麺。しっかりとした歯応え、弾力のある実に美味しい麺です。チャーシューは柔らかくて肉の旨味たっぷり。コリコリのメンマ、食感がアクセントの玉ねぎ、味玉もいい味です。終盤、卓上の一味唐辛子で味変。濃厚スープがピリッと引き締まりました。「極にぼ＋煮干しかなり濃いめ」でまさに最強ニボニボスープ！！旨かったーーー！！