「地鶏香る中華そば 味濱家 大好き古町店」（新潟市中央区）

古町通８番町に12月オープンした「味濱家」。「情熱古町店」が閉店したのが3年前。そして今回「大好き古町店」として復活！1月末まで、ランチタイムは麺類300円引きになっています。「味濱家」と言えば家系のイメージですが、券売機を見ると家系では無く、麺類は中華そばと味噌中華そば、そのほか辛肉丼やカレー、そしてハムカツやコロッケなどのおかず類も揃っています。今日は中華そば（1月末までランチタイム500円）に味玉をトッピング。辛肉丼ミニもいただきます。スープはあっさりとして懐かしい味わいの醤油味。ふんわり薫る鶏の風味と醤油のバランスがいいですね。あっさりとした中にも素材の旨味もしっかり。飲んだ後の〆によく合いそうな美味しいスープです。麺はスルスルっと食べやすい中細縮れ麺。もちもち感とともにスープもしっかり持ち上げる美味しい麺です。柔らかく出弾力のあるチャーシューは噛むほどに肉の旨味と甘味を感じます。味玉は黄身が堅めでマイルドな味わい。そして辛肉丼、これが結構辛い！ご飯がどんどん進みました。最後はスープをかけて完食。旨かったです。