「らーめん たな華」（新潟市中央区）

出来島の「たな華」です。今日はラ～ポンの500円クーポンを使用してたな二郎。いわゆる二郎インスパイア系と思われます。大きな丼に入って登場。本場の二郎のような野菜がてんこ盛りではなく、見た目は少々物足りないような印象。しかしながら丼が大きいためか、見た目以上に野菜の量は多めに感じます。スープはしっかり濃い目の醤油味に背脂もたっぷり。動物系の旨味とともにキレのある醤油の風味がいいですね。麺は歯応え抜群の中太麺。後から気づきましたが、極太平打ち麺にも変更可能のようです。チャーシューは二郎系とは違って一般的なものですが肉の旨味も十分。そして野菜はもやし、ニラ、玉ねぎなど。シャキシャキの食感です。メンマ、味玉もいい味です。途中、卓上のニンニクをたっぷり入れて完食。ニンニクとスープがよく合いました。旨かったです。