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2023年12月 5日 (火)

「ら麺 のりダー」(新潟市東区)

末広町の「のりダー」です。今日は期間限定、華麗らーめんを辛さ1号で。小ライス付き。ニンニクチップも乗っています。「のりダー」の限定の中でも大好きなこの華麗らーめん。スパイシー感抜群の全とろカレースープです。一口飲んだ瞬間、ベースの魚介系スープを感じつつ、スパイシーなカレーの旨辛さが口の中に広がり、更にニンニクチップの風味が後を追います。更に生クリームのまろやかさも手伝って相変わらずメチャメチャ旨い!麺にも合いますがライスとの相性も抜群です。麺は軽くウェーブのかかった太麺。滑らかでつるつるシコシコ、しっかりと歯応え、もちもち感を楽しめる旨い麺です。チャーシューは柔らかく肉の旨味も十分。ニンニクチップと玉ねぎはシャキシャキの食感。味玉が実にいい味です。最後はスープにライスを入れて完食。やっぱり華麗らーめん、旨かったーーー!!

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