「らーめん 風伯 女池店」（新潟市中央区）

女池の「風伯」です。今日は期間限定、クリーミートマトチーズにクーポンで半味玉をトッピング。タバスコが付いてきました。POPによると、「完熟のトマトをじっくり煮込んだトマトソースにホワイトソースを合わせた絶品のWスープ」とのこと。オレンジがかった色をしたビジュアルが印象的。豚骨ベースの塩味のスープにこのトマトとホワイトソースのWスープ、更にチーズが溶け込んで実にマイルドで旨味たっぷり。トマトの酸味もしっかり効いています。この洋風な味わいがクセになります。柿渋を練りこんだ麺はつるつるシコシコの細麺。歯応え、食感が良く、スープによく合います。具材はベーコン、ほうれん草、玉ねぎなど。終盤、タバスコを振って味変。ピリッとした辛味がこのスープとの相性も抜群。最後まで楽しめました。旨かったーー！会計後、アイスがもらえます。