「古町ぺんぎん商店」（新潟市中央区）

白山神社前、上古町のとん汁専門店「ぺんぎん商店」です。とん汁やカレーなどのメニューが並ぶ中、今日はとん汁屋さんのカレーラーメンとごはんset。古民家をリノベーションした店内は落ち着いて居心地の良い空間です。「よく混ぜて食べて下さい」と店員さん。ベースのとん汁はとてもまろやかな白味噌。玉ねぎの水分で煮込まれたこのとん汁にスパイシーなカレーが加わって、旨味と風味抜群。マイルドな辛さのとん汁カレーです。麺は汁がまったりと絡む細麺。モッチリ食感の美味しい麺です。具材は豚肉や玉ねぎ、ニンジンなどの野菜、そしてきのこなど。これらの具材から染み出る旨味と甘味、そしてカレーの辛味がうまく合わさってメチャ旨い！！ご飯も進みます。最後は残ったとん汁カレーにご飯を入れて完食！大好きなとん汁とカレー両方を味わえるとん汁カレーラーメン。旨かったーー！！