「麺 大誠」（新潟市北区）

黒山駅近くの「大誠」です。今日はこの時期になると提供が始まる冬期限定、香味カレー麻婆麺。POPにもある通り、スープカレーに麻婆豆腐を合わせたカレー麻婆麺。アッサリベースのスープにとろとろのカレー麻婆餡がたっぷり乗って最後まで熱々です。麻婆よりもカレーの風味と辛味の方がしっかり主張している印象。香りの良いカレーと麻婆が合わさって抜群の旨辛感とスパイシー感。これは美味しいです。麺はもちもち感もしっかり感じる細麺。麺もよく絡む美味しい麺です。滑らかな豆腐もたっぷり。食感の良い玉ねぎときくらげ、そして挽肉も入っています。最後まで熱くてスパイシーで旨辛いカレー麻婆麺、旨かったーー！！