無料ブログはココログ

« 「中華そば 蘭」(新潟県阿賀野市) | トップページ | 「Ramen Dano Dano」(新潟県長岡市) »

2023年11月27日 (月)

「らーめん 幸」(新潟市東区)

新潟北高校近くの「幸」です。朝8時からの営業。今日はスタンプラリーの無料チケットを使用してマーボー麺です。豆腐や挽肉などがたっぷりの麻婆餡。最後まで熱々です。とろみは抑えめでサラリとした印象のスープ。ベースの魚介系出汁の風味を残しつつ、麻婆のコクと旨味が抜群!更に山椒の痺れとピリッとした辛味が後を引きます。麺は麻婆餡がよく絡む細麺。スルスルっと食べやすく、食感の良い美味しい麺です。滑らかな豆腐もたっぷり。挽肉も旨味抜群です。スープが美味しくてほぼ完飲。寒い日はマーボー、温まります。旨かったーー!!

Cimg4910

Cimg4914

Cimg4918_20231127103801

« 「中華そば 蘭」(新潟県阿賀野市) | トップページ | 「Ramen Dano Dano」(新潟県長岡市) »

ラーメン(新潟県・下越)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 「中華そば 蘭」(新潟県阿賀野市) | トップページ | 「Ramen Dano Dano」(新潟県長岡市) »