「らーめん 幸」（新潟市東区）

新潟北高校近くの「幸」です。朝８時からの営業。今日はスタンプラリーの無料チケットを使用してマーボー麺です。豆腐や挽肉などがたっぷりの麻婆餡。最後まで熱々です。とろみは抑えめでサラリとした印象のスープ。ベースの魚介系出汁の風味を残しつつ、麻婆のコクと旨味が抜群！更に山椒の痺れとピリッとした辛味が後を引きます。麺は麻婆餡がよく絡む細麺。スルスルっと食べやすく、食感の良い美味しい麺です。滑らかな豆腐もたっぷり。挽肉も旨味抜群です。スープが美味しくてほぼ完飲。寒い日はマーボー、温まります。旨かったーー！！