「麺屋 だしだ」（新潟市東区）

粟山の「だしだ」です。今日はスタンプラリーの無料チケットを使用、だしだ醤油。動物系の旨味とともにほんのり香る魚介系。このだしと醤油のバランスが絶妙です。たっぷりの旨味を伴った実に優しい醤油味のスープです。麺は歯応えの良い細ストレート麺。スルスルっと食べやすく、喉越しも抜群の美味しい麺です。そして何といってもこのチャーシュー。温がり焼かれた香ばしさと肉の旨味、脂身の甘味が抜群に旨い。相変わらず美味しいチャーシューです。お持ち帰りで購入するお客さんも多いですね。味の良く染みた麺モアはシャキシャキ、味玉もいい味です。旨かったーー！！