無料ブログはココログ

« 「中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店」(新潟市中央区) | トップページ | 「麺匠 MAJIDE -マジデ-」(新潟市中央区) »

2023年10月17日 (火)

「麺や 一晃亭」(新潟県長岡市)

長岡市大島本町の「一晃亭」です。今日は10月27日までの期間限定の淡麗煮干し中華(一日10食限定)を無料の中盛りで。具材は別皿です。麺の上にはすだち、そしてSNSの投稿を見たらその上にしらすが乗っていたようでしたが、今日は乗っていませんでした。まずは淡麗煮干しのスープを何も入れずに楽しみます。ふんわり薫る煮干しのバランス感が絶妙!実に優しくてまろやか。まさに淡麗煮干し!じんわりと煮干しの風味と旨味が広がります。麺は滑らかで喉越し抜群の細ストレート麺。歯応えもよく、もっちりとした食感も感じる美味しい麺です。2種類のチャーシューは食感の良いローストチャーシュー、そして肉の旨味たっぷりのバラ。どちらも味付けが絶妙でメチャ旨いチャーシューです。太メンマは味が染みてシャキシャキ。味玉もまろやかでいい味です。岩のリも風味が良いですが、このスープは何も入れない方が美味しく感じます。スープも完飲!旨かったーーー!!接客も感じいいですね。

Cimg4144

Cimg4129_20231017150001

Cimg4131

Cimg4142

Cimg4135

« 「中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店」(新潟市中央区) | トップページ | 「麺匠 MAJIDE -マジデ-」(新潟市中央区) »

ラーメン(新潟県・中越)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 「中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店」(新潟市中央区) | トップページ | 「麺匠 MAJIDE -マジデ-」(新潟市中央区) »