無料ブログはココログ

« 「麺家 鶏処 -TORIKO-」(新潟市江南区) | トップページ | 「石焼つけ麺 繋」(新潟市東区) »

2023年9月21日 (木)

「喜びラーメン 小太喜屋」(新潟県村上市)

村上の名店「小太喜屋」です。今日は限定メニューのカレー中華そばを+10円で大盛に。こためし小サイズもいただきます。カレーのいい香りが立ち上るスープ。ベースの旨味とともにスパイシーなカレーの風味が抜群!辛さは抑えめですが、とにかくスープの旨味とカレーとのバランスが絶妙!しっかりとしたカレーの味わいが残る旨辛なスープです。麺はしっとりとしてもちもち食感の中細縮れ麺。歯応え、弾力も十分。スープの絡みも良い美味しい麺です。バラチャーシューは柔らかく、肉の旨味もたっぷり。極太メンマはコリコリシャキシャキ、いい味付けです。終盤、レモンを搾ってカレー風味に爽やかな酸味を加えます。こためしはチャーシューとラーメンダレの炊き込みごはん。細切れチャーシューも少し入っています。わさびがまたよく合います。最後はカレースープを入れておじや風にして完食。スープも完飲!旨かったーーー!!

Cimg3676

Cimg3681

Cimg3679_20230921133401

Cimg3684_20230921133501

Cimg3687_20230921133501

« 「麺家 鶏処 -TORIKO-」(新潟市江南区) | トップページ | 「石焼つけ麺 繋」(新潟市東区) »

ラーメン(新潟県・下越)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 「麺家 鶏処 -TORIKO-」(新潟市江南区) | トップページ | 「石焼つけ麺 繋」(新潟市東区) »