無料ブログはココログ

« 「麺や 来味 大形店」(新潟市東区) | トップページ | 「オレたちのラーメン ちょび吉」(新潟市中央区) »

2023年8月18日 (金)

「海老らーめん えび蔵」(新潟市東区)

東新潟駅近くの「えび蔵」です。今日は夏季限定の甘海老冷やしつけ麺と平日ランチサービスの半チャーハン(100円)。つけ麺にはわさびや海苔も付いて和風な感じがします。海老の香りが食欲をそそる冷たいつけ汁。がっつりと海老が効いてかなりの濃厚感。一口すすると海老の旨味と甘味が一気に広がります。麺はコシが強く歯応え抜群の平打ち中太麺。つるつるシコシコ、滑らかで喉越しの良い美味しい麺です。具材は食感の良いチャーシューとメンマ。途中、わさびを入れてみるとこれがよく合う。旨いです。半チャーハンはいたってシンプル。「半」とはいうもののしっかりボリュームもあってこれで100円はメチャ嬉しいです。パラパラかつしっとり、まろやかな味わいで実に美味しいチャーハンです。最後は残ったつけ汁をかけて海老風味のチャーハンにして完食。旨かったーー!!

Cimg2986_20230818123001

Cimg2995

Cimg2998_20230818123101

Cimg3002_20230818123101

Cimg3007_20230818123101

« 「麺や 来味 大形店」(新潟市東区) | トップページ | 「オレたちのラーメン ちょび吉」(新潟市中央区) »

ラーメン(新潟県・下越)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 「麺や 来味 大形店」(新潟市東区) | トップページ | 「オレたちのラーメン ちょび吉」(新潟市中央区) »