「麺家 味勲拉」（新潟市中央区）

上近江の「味勲拉」です。今日は夏の限定2種類の中から冷やし担々麺にクーポンで味玉をトッピング。サービスの半ライスもいただきます。麺は細麺・中太麺・太麺を選べますが太麺で。ゴマの風味豊かでしっかり辛味も伴った担々ダレ。濃厚かつ抜群の旨辛感。更に旨味と辛味が絶妙な粗挽きの肉味噌をよく混ぜ混ぜして絡めて食べます。麺は噛み応え抜群の太麺。パンチの効いた旨い麺です。濃厚担々ダレもしっかり絡みます。具材はシャキシャキのもやし、メンマ、ほうれん草、そして味玉もいい味です。終盤、卓上のニンニクを入れて味変。最後は追い飯で小ライスを入れて完食。旨かったーー！！