「中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店」（新潟市中央区）

女池上山の「かなみ屋」です。注文が卓上のタッチパネル式になっていました。今日はラ～ポンを使用して味噌担々麺（ラ～ポン専用メニュー）。タッチパネルにもラ～ポン専用ページが用意してありました。どろりとしたスープは濃厚でコッテリ感もしっかり。最後まで熱々です。クリーミーで風味豊かな味噌とゴマに海老の風味がしっかり香って旨味抜群。更に程よいラー油と山椒のシビカラ感に加え、旨辛の肉味噌の旨味も加わってほんと旨いスープです。麺はプリプリの太ストレート麺。つるつるでもちもちの食感の美味しい麺。スープもしっかり絡んで持ち上げます。この濃厚感あふれる味噌坦々スープ、やっぱり凄かったです。旨かったーー！！