「ラーメン 樹よし」（新潟市東区）

上木戸の「樹よし」です。今日は夏季限定のあっさり和風つけ麺3種類の中から、冷し塩つけ麺をクーポンで大盛に。氷も浮いた冷たいつけ汁はとてもさっぱりとした飲み口。冷たい中にも魚介系の旨味をしっかり感じます。やや濃いめの塩味に魚介系風味が抜群の相性。とてもスッキリとした後味とともにトッピングされた柚子を加えると更に爽やかな風味が広がります。麺はつけ麺専用の太ストレート麺。つるつるシコシコ、滑らかで噛み応え抜群の美味しい麺です。細切りのチャーシューは肉の旨味、味付けが絶妙、メンマも味が良く染みてシャキシャキです。味玉が実にまろやかでいい味でした。大盛りで食べ応えも十分。旨かったーー！！