「麺処 いづも屋」（新潟県出雲崎町）

出雲崎町の道の駅「越後出雲崎天領の里」すぐ前にお店を構える「いづも屋」です。今日は期間限定、ガーリックスパイス醤油（ダイブ飯付き）。食後のガムも付いています。ガーリック×スパイス醤油のスープ。丼からはニンニクとともにスパイシーな香りが立ち上り食欲をそそります。スープの表面を覆うニンニクチップ、玉ねぎ、ニラなど、いかにもスタミナがつきそうなビジュアル。一口飲むと、キレのある醤油の風味にニンニクがガッツリ効いて更にスパイシー。これは旨い！クセになりそうな旨辛さです。麺は歯切れの良い極細麺。とてもすすりやすく、歯応え、食感の良い美味しい麺です。炙りトロチャーシューは肉厚で肉質感とともに旨味を存分に楽しめます。箸休め的なドライトマトの酸味、玉ねぎの食感がアクセントに。麺を食べ終えライスをドボン。これがメチャ旨い！ニンニクの効いたスパイス醤油スープとライスとの相性抜群でした。旨かったーー！！食後、海岸に佇む子供のころの良寛さん、そして「荒海や 佐渡によこたふ 天の川」と詠んだ松尾芭蕉の銅像、そして夕凪の橋からの眺めを楽しみました。