「麺や 真登」（新潟県長岡市）

長岡市の「真登」です。今日は期間限定・昼夜各15杯程度限定、濃厚カレーつけ麺に炙りチーズをトッピング。半ライスもいただきます。濃厚豚骨の旨味をベースにカレーの香り、スパイシーな風味が絶妙！更に炙りチーズの風味とコクが加わって抜群の旨辛さ。このチーズ、良く伸びますねカレーとの相性抜群です。辛さはそれほど強くはないものの、濃厚感があってトロトロ、実に美味しいカレーつけ汁です。麺はプリプリもちもちの中太麺。つるつるシコシコ、歯応えも弾力も抜群、濃厚つけ汁に負けない旨い麺です。つけ汁の中には旨味抜群、肉の塊のようなゴロチャーシュー。食感の良い玉ねぎ。そしてレンゲに乗った粗挽き肉が抜群に旨い！そのまま食べても、麺と一緒に食べても、つけ汁の中に入れて食べてもメチャ旨です。味玉も相変わらず美味しい！福神漬けがやっぱりカレーによく合います。最後はつけ汁にライスを投入。旨いに決まっていますね。今年も濃厚カレーつけ麺、ほんと旨かったーーー！！