「麺家 鶏処 -TORIKO-」（新潟市江南区）

亀田の「鶏処」です。4月23日から毎週日曜日限定で朝ラーメン（6時～9時30分LO）が始まっています。支払いは現金のみ、クーポンは使えません。今朝は朝限定の鶏処そるとに味玉トッピング。大好きな半チャーハンも。透明感のあるスープ、とてもまろやかな旨味が広がります。このまろやかさの中にもきりっとしたキレのある塩味。とてもスッキリとして、朝でも完飲必至の実に美味しいスープです。岩のりの磯の風味が良く合いますね。麺はするするっとすすりやすく食べやすい中細ストレート麺。歯応えが良く、スープとの相性抜群の旨い麺です。チャーシューは肉の旨味、味付けが絶妙！味玉もいい味。シャキシャキのネギもたっぷり入っています。半チャーハンはパラパラの食感。香ばしさとともにスパイシーな後味が後を追います。塩スープと半チャーハンを交互にいただくと朝から至福のひと時。このチャーハン、ほんと旨い！！朝から大満足！！旨かったーーー！！