「麺や 真登」（新潟県長岡市）

長岡の「真登」です。今日は濃厚限定！海老豚骨つけ麺にクーポンで半熟煮玉子をトッピング。昼・夜各20杯限定です。ふわーっと海老が薫るつけ汁は、豚骨の旨味とともに海老がガッツリ濃厚！とろみもあってかなりの濃厚感。海老好きにはたまりません。更にピリッと効いた辛味が後を追う抜群に旨いつけ汁です。麺はつるつるでもちもちの中太麺。弾力、歯応えも抜群の美味しい麺です。濃厚つけ汁もまったりと絡んで持ち上げます。スパイシーな後味を残すチャーシューはレアな食感でメチャ旨！味玉もいい味です。つけ汁の中にはシャキシャキのメンマ、そして海老の身？も入っていました。濃厚つけ汁も完飲！旨かったーー！！