「麺のあんまる＋亨 -RYO-」（新潟市西区）

大野の「あんまる＋亨」です。夷霧来系列の「あんまる」と「亨」が3月に合併。合併後は初訪問です。メニューも豊富、お得なランチセットもありますが、今日は5月限定の黒ごまカレーつけ麺と無料（セルフ）のライス。スパイシーなカレーが薫るつけ汁は、黒ごまの風味とカレーとのバランスが絶妙。しっかり濃厚感もありつつ、カレーの辛味とともに黒ごまの風味と甘味が後を追う抜群の旨辛感です。麺は歯応え抜群の中太麺。つるつるシコシコ、つけ汁もよく絡みます。具材は肉の旨味も十分味わえるチャーシュー、食感の良いメンマとネギ、カイワレ。つけ汁の中にも挽肉が入っていました。最後は残ったつけ汁にライスを投入。相性抜群です。旨かったーー！！