「オレたちのラーメン ちょび吉」（新潟市中央区）

新潟駅近く、春日町の「ちょび吉」です。今日はスーパージンジャーヘブンにタマゴをトッピング。クーポンで海苔3枚増量。豚骨ベースのスープに生姜がガツンと効いた刺激的な塩味。キレがあってとてもスッキリとした味わい。とにかく生姜がガッツリ効いてまさに生姜天国！生姜好きにはたまらないスープです。麺はゆるくウェーブのかかった中太麺。滑らかでつるつるの食感。歯応えも良くスープとの相性抜群の美味しい麺です。チャーシューは肉の旨味たっぷり。メンマはシャキシャキ、味玉がメチャ旨くて、どこかコーヒーのような後味を残します。久しぶりのスーパージンジャーヘブン。まさに生姜天国へと昇天しました。旨かったーー！！今日もほっこりとした奥さまの接客に癒されました。