「ラーチャン家 女池本店」（新潟市中央区）

江南高校前の「ラーチャン家」です。今日は平打ち煮干し中華そばの半チャーハンセット。セットの半チャーハンを+100円で肉ネギ半チャーハンに変更しました。クーポンでゆで玉子もいただきます。透明感のあるスープはほんのり香る煮干しが心地よく広がります。とてもあっさりとしてスッキリとした飲み口。味わい深く、いくらでも飲めそうな実に旨いスープです。麺は平打ちの中太麺。滑らかな舌触りつるつるシコシコ。ただ、このスープには細麺の方が合うかなって思いつつも、食感の良い美味しい麺です。チャーシューは肉の旨味も十分。メンマはシャキシャキです。肉ネギ半チャーハンはパラパラの食感。よく炒められて香ばしく、味はしっかり濃い目。細切れチャーシューもたっぷり入っています。スープとの相性も抜群で、ラーメンと半チャーハンを交互に食べて楽しみます。やっぱりラーチャン、旨い！！