「ラーメン わらふく」（新潟市東区）

東区寺山の「わらふく」です。今日は2月のLINE裏メニュー、カレーラーメン。麺の上にはたっぷりのもやし。スープはカレールーが溶け込んでサラリとしています。辛さは控えめながら、スパイシーなカレーの香りと風味が抜群の美味しいスープです。麺はもちもち感のある中縮れ麺。歯応えもよく、スープもよく絡みます。具材はシャッキシャキのもやし。カレールーに入っていたと思われるジャガイモやニンジン、肉などもありました。旨かったです。