「焼きあごらーめん 小池」（新潟市東区）

牡丹山の「小池」です。今日は無料チケットを使用し、焼きあご塩らーめんに追加で味玉をトッピング。着丼と同時にふわっと立ち上る焼あごの香ばしい香り。一口飲むと、旨味を伴った豚骨の濃厚感も感じつつ、焼きあごの香ばしさが一気に広がります。この力強さも感じる焼あごスープの香り、旨味、そして香ばしさ。相変わらず旨いですね。麺は少しウェーブのかかった中細麺。歯応えもよく、滑らかでスルスルっと食べやすい美味しい麺です。チャーシューは肉の旨味と甘味が抜群。味玉は少し甘めでメチャ旨い。シャキシャキのメンマ、キクラゲとネギもしゃきっといい食感です。旨かったーー！！