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2023年1月29日 (日)

「海老らーめん えび蔵」(新潟市東区)

東新潟駅近くの「えび蔵」です。今日はラ~ポンの今週のクーポンを使用、甘海老塩ラーメン。840円▶500円になります。追加でミニアジフライ丼(土日祝ミニ丼サービスで200円)も。店内に漂う海老の香り。丼からも香ばしい新潟近海産甘海老の香りが立ち上ります。あっさり目の塩味にこの甘海老の風味と旨味がしっかり効いて海老好きにはたまらないスープ。更に甘海老の唐揚げが一層海老感を増します。麺はとても滑らかでつるつる食感の平打ち太麺。歯応えもよく、喉越し抜群の美味しい麺です。チャーシューは食感が良く、肉の旨味とともに味付けも好み。そして2尾の甘海老唐揚げは丸ごと食べられてサックサク。海老の芳醇な旨味を存分に楽しめます。ミニアジフライ丼も揚げたてでサクサクふわふわ。タルタルソースがよく合います。旨かったーー!!

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