「らーめん 風伯 女池店」（新潟市中央区）

女池上山の「風伯」です。今日は期間限定（数量限定）、濃厚ぱんぷきん和え麺（しば漬け付）。クーポンで風伯めし（小）もいただきます。志葉漬けは別容器での提供。豚骨×白味噌ベースにかぼちゃペーストがたっぷり。かぼちゃの甘味と味噌の風味、そしてほんのり感じるコクのあるバター。これらが一体となったスープはまさにとろ～りクリーミーです。麺は平打ちの太麺。滑らかな食感とともにもちもち感が抜群。かぼちゃペーストのソースもまったりと絡み、もっちりとした食感を十分味わえる美味しい麺です。赤い大根の細切りはシャキシャキの食感。かぼちゃの素揚げはホクホク。クルトン？もサクサクです。途中、しば漬けを混ぜて味変を楽しみます。風伯めしはしっかり生姜の効いた炊き込みご飯。爽やかな後味が残る美味しいご飯です。旨かったーー！！