「麺家 鶏処 -TORIKO-」（新潟市江南区）

亀田の「鶏処」です。今日はお昼限定メニューのＡセット（鶏処しょうゆ＋半チャーハン）にクーポンで味玉をトッピング。真っ黒なブラックスープ。鶏の旨味をベースにガッツリ生姜が効いています。爽やかに香る生姜の風味と濃い醤油がベストマッチ。味は濃いですが、相変わらずメチャ旨い大好きなスープです。麺は歯切れが良く歯応えも抜群の細麺。つるつるの食感で生姜醤油スープをまとったこの麺をスルスルっと食べるとほんと旨い！味が良く染みたチャーシューは柔らかく旨味たっぷり。とてもいい味付けです。太メンマはコリコリ食感。味玉もまろやかでいい味です。たっぷりのネギがスープや麺とよく馴染んでよく合います。半チャーハンはしっかりとした味付けとともにスパイシーな後味が何とも言えず美味しい！このセット、やっぱり最高！！ほんと旨かったーーー！！