無料ブログはココログ

« 「担々麺 SUN」(新潟市江南区) | トップページ | 「らーめん 幸」(新潟市東区) »

2022年9月30日 (金)

「中華そば さぶろう」(新潟市江南区)

江南区丸山の「さぶろう」です。今日はワンタンめん(中)にしました。丼から立ち上る煮干しの香り。大きなワンタンが目を引きます。煮干しの存在をしっかり感じつつも、とても柔らかさのあるふくよかな煮干しの風味。ほんのり感じる甘味とともに、煮干しの風味を伴った醤油の旨味がじんわりと染みわたります。麺は歯切れの良い細ストレート麺。歯応えもよく、するするっとすすると喉をするりと通っていきます。6個も入っているワンタンは火傷しそうなほど熱々。滑らかでトゥルントゥルンの皮に包まれた餡は生姜の風味が心地よく実に美味しい!ワンタンだけでも食べ応えあります。メンマもコリコリシャキシャキ。旨かったーーー!!

Cimg0191_20220930113901

Cimg0196_20220930113901

Cimg0198_20220930114001

« 「担々麺 SUN」(新潟市江南区) | トップページ | 「らーめん 幸」(新潟市東区) »

ラーメン(新潟県・下越)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 「担々麺 SUN」(新潟市江南区) | トップページ | 「らーめん 幸」(新潟市東区) »

2022年12月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31