「麺屋 オグリ」（新潟市西区）

赤塚の新潟国際情報大学近くの「オグリ」です。あっさり、こってり、汁なしなどいろいろなメニューが並ぶ中、今日は背脂醤油ラーメン。「Komachi」のラーパス提示で840円→500円とお得になります。背脂がびっしり覆うスープはしっかり濃い目の醤油味。魚介系の風味も伴ったキレのある醤油にまろやかな背脂がよく合います。岩のりの磯の風味も加わって、背脂たっぷりで濃い目ながらこってり感はそれほど感じず、とても飲みやすい背脂醤油スープです。麺は平打ちの太麺。滑らかな舌触りで歯応えも良く、つるつるシコシコの美味しい麺です。チャーシューも柔らかく味が良く染みています。玉ねぎはみじん切りではなく薄切りのスライス。よりシャキシャキな食感が味わえます。メンマもいい味でした。旨かったーー！！