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2022年7月30日 (土)

「麺食房 わたなべ」(新潟市秋葉区)

荻川の「わたなべ」です。今日は新メニュー?の味噌つけ麺にしました。大盛無料でしたが並盛で。熱々のつけ汁は麺と同じ大きさの丼にたっぷり。濃厚でコクのある味噌味にほんのり感じる酸味と辛味が絶妙。濃い目ですが、このまま飲んでも実に美味しい味噌味のつけ汁です。たっぷりのシャキシャキもやし、ニラが入っています。麺はプリプリで舌触りの良い中太麺。しっかりとした歯応え、つるつるシコシコの美味しい麺です。チャーシューは肉の旨味もたっぷり。味玉もいい味です。並盛でしたがつけ汁が多かったので食べ応えありました。旨かったーー!!

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