「らぁめん 創」（新潟市中央区）

女池の新幹線高架下「創」です。毎月替わりの限定を楽しみに訪問。6月はカレーまぜそば。無料のライスもいただきます。麺の上には具材もたっぷり。細切れチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ネギ、そして中央に温玉。これら具材と麺、そしてカレー風味豊かなタレとよく混ぜ混ぜして食べます。カレーは辛さは控えめながら、スパイシーなカレーの風味と濃厚感でメチャ旨い！温玉で味もまろやかに。しっかりとした噛み応え、コシのある太麺にタレがまったりと絡みます。なかなかパンチのある旨い麺です。肉の旨味たっぷりの細切れチャーシュー、食感の良いメンマ、そして玉ねぎのシャキシャキ感がいいアクセントに。最後に乗った具材やタレにライスを投入。これがまた旨い！！麺ともライスとも相性抜群のカレーまぜそば。ほんと旨かったーーー！！