無料ブログはココログ

« 「SHINASOBA 颯々樹 SASAKI」(新潟市東区) | トップページ | 「ら麺 のりダー」(新潟市東区) »

2022年4月16日 (土)

「まぐろ節中華そば 温知」(新潟市東区)

新潟空港近くの「温知」です。今日は新メニュー、まぐろ節の和えそば(追い飯無料)。麺量は並盛(220g)、追加で揚げニンニク、揚げオニオンをトッピング。生卵は別容器で出てきます。これを自分で割って入れる方式。揚げニンニクと揚げオニオンも別皿です。麺の上には具材がたっぷり。まぐろ節、細切れチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、岩海苔、水菜などが乗ります。生卵は割って黄身だけ投入。まぐろ節を混ぜ込んだ醤油ダレを麺と具材によく混ぜて食べます。濃い目の醤油ダレはまぐろ節の風味がしっかり主張。更にたっぷりのまぐろ節でまぐろ感もアップ!花椒の香りも加わって実に美味しいです。麺は舌触りが良く、歯応えの良い中細麺。この麺旨い!並盛でも結構なボリューム、食べ応えあります。細切れチャーシューは肉の旨味もたっぷり、メンマ、玉ねぎもシャキシャキ食感、岩海苔もいい味です。途中、揚げニンニクと揚げオニオンを入れて味変。麺を食べ終え追い飯投入。最後までまぐろ節の味を楽しみました。旨かったーー!!お腹いっぱいです。

Cimg7154

Cimg7157

Cimg7165

Cimg7174_20220414131901

Cimg7160_20220414131901

« 「SHINASOBA 颯々樹 SASAKI」(新潟市東区) | トップページ | 「ら麺 のりダー」(新潟市東区) »

ラーメン(新潟県・下越)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 「SHINASOBA 颯々樹 SASAKI」(新潟市東区) | トップページ | 「ら麺 のりダー」(新潟市東区) »

2023年2月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28