「ラーメン まっくうしゃ 笹口店」（新潟市中央区）

南笹口の「まっくうしゃ」です。今日は3月の期間限定、カレー味噌ラーメン。追い飯付きです。ネギの上には粉チーズが振りかけられています。スープはベースの風味豊かでまろやかな白味噌にしっかり効いたカレーがとてもスパイシー。辣油のような辛味も感じます。味噌とカレーがうまく合わさって抜群の旨辛感。更にチーズの風味とコク、コーンの甘味、フライドオニオンも加わって旨さ倍増です。麺も進むしご飯も進みます。麺は平打ちの太麺。滑らかでつるつるシコシコ、歯応え抜群の美味しい麺です。大ぶりのチャーシューは肉の旨味がハンパなく、極太チャーシューもシャキシャキ、いい味です。最後は残ったスープに追い飯投入。おじや風にして完食です。旨かったーー！！