「麺屋 Aishin 河渡本店」（新潟市東区）

河渡の「Aishin」です。今日は3月末までの期間限定、Negicco×愛心のコラボ企画第3弾、Kaedeさん命名のイカ推し！野菜ちゃんぽんとサービスの半ライス。POPには「烏賊煮干し濃厚白湯＆たっぷり野菜あんかけ」との記載。スープを一口飲むと、イカの風味をしっかり感じるコクのある塩味。烏賊煮干しって珍しいですね。細かく刻まれたイカ、ちっちゃなエビも入って海鮮系の旨味たっぷりの美味しいスープです。更に野菜あんかけで熱々、後味もスパイシーです。麺は滑らかですべすべの舌触り。つるつるシコシコ、歯応え十分の旨い麺です。たっぷり野菜はもやし、キャベツ、ニンジン、そしてしめじ、大ぶりのキクラゲ、豚肉。野菜のシャキシャキ食感がいいですね。まさにイカ推し！旨かったーー！！体にも良さそうです。