無料ブログはココログ

« 「麺屋 オグリ」(新潟市西区) | トップページ | 「中田製作所」(新潟県五泉市) »

2022年2月26日 (土)

「麻婆会館 南笹口店」(新潟市中央区)

南笹口の「麻婆会館」です。数種類ある麻婆麺の中から、今日は黒麻婆麺にしました。ベースの真麻婆麺にたっぷりの黒マー油がかけられ、器とともに真っ黒。油が結構多めで火傷しそうなくらい熱々です。トロトロの餡に黒マー油の香ばしさが絶妙に合わさって食欲も倍増。山椒も効いて自分的に結構なシビカラ感です。麺はもちもち感もある中太麺。歯応えもよく、麻婆の餡がまったりと絡みます。滑らかな豆腐、旨味抜群の挽肉もたっぷり。最後の最後まで熱々、シビカラ、そして旨辛。汗が噴き出ました。いやー旨かったーー!!

Cimg5993

Cimg6003

Cimg6016_20220226160901

« 「麺屋 オグリ」(新潟市西区) | トップページ | 「中田製作所」(新潟県五泉市) »

ラーメン(新潟県・下越)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 「麺屋 オグリ」(新潟市西区) | トップページ | 「中田製作所」(新潟県五泉市) »

2023年2月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28