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2022年2月 3日 (木)

「鶏そば 縁道 石山本店」(新潟市東区)

石山の「縁道」です。今日は鶏つけそばを無料の大盛で。クーポンでレアチャーシュー1枚追加トッピング。ふくよかな鶏の旨味が凝縮されたつけダレ。一口飲むと、鶏の旨味とともに魚介系の風味も感じつつ、深みのある旨味が口の中いっぱいに広がります。相変わらずの旨さ、まろやかな後味で余韻に浸ります。麺は滑らかでプリップリもちもちの太麺。結構長めに切られています。弾力と噛み応えも十分。しっかり麺の味も楽しめる美味しい麺です。レアチャーシューは噛むほどに肉の旨味を存分に楽しめます。麺大盛りでボリュームも満点。食べ応えありました。旨かったーー!!

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