「中華そば 蘭」（新潟県阿賀野市）

安田の「蘭」です。今日は今週土日の数量限定、早い者勝ち！！伊勢海老の味噌そばに味玉トッピング。和え玉（味噌味）もいただきます。麺の上には伊勢海老がどーんと一尾、高級感あふれるビジュアルです。スープは味噌の風味とともに芳醇な伊勢海老の香り、風味がふわーっと広がり、何とも言えない贅沢な味。味噌と伊勢海老の旨味を存分に楽しめます。ほんのり感じる甘味も後を引きます。麺は滑らかで歯応え抜群、もちもち感もしっかりの中太麺。麺の味も十分味わえる美味しい麺。麺量200gで食べ応えあります。レアな食感と肉の旨味抜群の大ぶりチャーシュー。メンマもコリコリシャキシャキ、ライトな味の味玉もいいですね。そして伊勢海老の身、久しぶりに食べました。やっぱり旨い！味噌味の和え玉はそのまま食べても、つけ麺風にスープに付けてもメチャ旨い！結構量もあります。最後はスープに入れて完食、そしてスープも完飲！お腹いっぱいです。最後の最後まで伊勢海老、堪能しました。いやー旨かったーーー！！