「あおぎり（AOGUIRI）」（新潟県長岡市）

長岡駅前、ビルの地下1階にある「あおぎり」です。以前は今朝白にありましたがこちらに移転。ラーメンのみならず無国籍の創作料理やお酒も提供するダイニングです。店内もお洒落な雰囲気。ランチメニューは人気の鶏骨ラーメンなど数種類ありますが、今日は11月のカレー限定麺、シーフードミルキーカレーまぜ麺。ミニライス付きです。麺の上には帆立、海老、アサリ等のシーフードがたっぷり。更に岩海苔や野菜も乗ります。麺の半分にカレールーがかけられています。まずカレーがかけられていない部分の麺をすすります。風味豊かなバター醤油のタレが麺に絡んでこれだけでメチャ旨！！そこにカレールーを混ぜるとスパイシーなカレーとともにシーフードの風味と旨味もしっかり感じる。辛さは強くありませんが、とにかくカレーとバター醤油、そしてシーフードの見事な競演！更に生クリームでミルキーな後味。これはほんと旨い！！麺は歯応え、弾力抜群の中太麺。滑らかな食感、しっかり噛み応えもあって実に美味しい麺です。麺を食べ終え、残ったタレと具材にライスを混ぜます。これがまた旨い！旨い！最後まで楽しみながら完食。いやー旨かったーーー！！