「中華飯店 聖龍」（新潟市中央区）

新潟駅前の「聖龍」です。11時過ぎに入店。メニュー豊富ですが、今日はサービスメニューのＡセット（ラーメン、チャーハン、サラダ、デザート）。しばらくするとお店のテレビから「聖龍」を紹介する映像が・・。NSTさんの番組でした。これは偶然！テレビとリアルが一緒になって何とも不思議な気分でした。まずラーメンのスープを一口。これこれこのスープ、大好きな味です。動物系の旨味をベースに煮干しがしっかり効いた醤油味。きりっとした醤油とまろやかな背脂、そして煮干しのバランスが絶妙。ほんと旨い！麺はプリップリでつるつるシコシコの太麺。とても滑らかでもちもち感も抜群の美味しい麺です。具材は肉の旨味十分のチャーシュー、メンマとシンプル。そしてお椀で食べるチャーハン。パラパラの食感と程よい味付け。量も結構あります。マカロニと生野菜のサラダ、デザートは缶詰のパイナップル。これで800円はコスパ高い！やっぱり「聖龍」のラーメン、変わらずに旨かった！！