「チャーハン亭 佐咲」(新潟市東区)
東新潟駅近くの「佐咲」です。数種類ある炒飯のほからーめんもありますが、今日は期間限定のきのこあんかけ炒飯。スープが付いてきます。そしてクーポンで餃子2個もいただきます。炒飯の上にはきのこの餡がたっぷり。まず餡がかかっていない炒飯を食べてみます。具は玉子とネギだけ?といたってシンプルですが、食感も良く塩加減が絶妙。とてもマイルドな味わいです。これだけでも美味しいのですが、更にこのきのこたっぷりの餡がまた旨い!結構濃い目でコクのある醤油味の餡、マイルドな炒飯と一緒に食べると抜群の相性です。しめじ、マイタケ、しいたけ、エノキなどのきのこはシャキシャキの食感。途中、卓上のにらだれと紅生姜をトッピング。このにらだれが実に美味しい!炒飯によ~く合います。たっぷりのきのこで秋の雰囲気満載。餃子も旨かったです。
« 「麺や 我駆」(新潟市西区) | トップページ | 「麺や 真玄」(新潟市中央区) »
「丼物」カテゴリの記事
- 「海鮮食堂 さばや」(新潟市江南区)(2023.10.27)
- 「瓦テラス」(新潟県阿賀野市)(2023.08.22)
- 「チャーハン亭 佐咲」(新潟市東区)(2023.08.15)
- 「鮭山マス男商店 桜木店」(新潟市中央区)(2022.11.27)
- 「チャーハン亭 佐咲」(新潟市東区)(2022.11.22)
コメント