「麺処 清水 三条店」（新潟県三条市）

「清水」の三条店です。今日は煮干そばに味玉トッピング。クーポンで皿わんたん（3個入り）をいただきます。麺線が綺麗に整ってとても美しいビジュアル。丼をお湯で温めているので、煮干し香るスープは油浮きもあって最後まで熱々。一口飲むと、キレのある濃いめの醤油味に煮干しがしっかり効いて実に美味しい！！醤油と煮干しのバランス感が素晴らしく、とてもスッキリとした後味。いやー旨いです。麺は歯切れが良く、歯応え、喉越し抜群の細ストレート麺。スープとの相性も良い美味しい麺です。らな食感のチャーシューは肉の旨味もしっかり。太メンマはシャキシャキ、味玉は甘めの味でほんと旨いです。皿わんたんは皮は滑らか、餡もぎっしり詰まって味付けもバッチリ。いつもながら美味しいわんたんです。旨かったーー！！